L'Accademia pubblica annualmente due volumi di Memorie:
Nei volumi delle Memorie si pubblicano gli scritti di maggiore ampiezza presentati, e approvati dalla Classe, nel corso dell'a.a.
Dall'a.a. 2009-2010 tutti i lavori presentati sono sottoposti a valutazione paritaria (Comitato editoriale).
Direttore responsabile: Luciano Gallino (dal vol. 32, 2008). Direttori precedenti: Oscar Botto (1922-2008, dal vol. 22, 1998), Guido Quazza (1922-1996)
Anno di fondazione: 1759
Periodicità volumi: annuale
Serie: I-V (in corso)
Memorie Morali: ISSN 1120-1622; Memorie Fisiche: ISSN 1120-1630
Autorizzazione del tribunale di Torino n. 2685 (Memorie Fisiche) e 2686 (Memorie Morali) del 13.04.1977
Iscrizione al R.o.c. n. 2037 del 30.6.2001
In rete: dal 2006
Le serie delle Memorie
I volumi delle prime tre serie contengono i lavori di ambo le Classi e sono divisi in due parti: (I) "Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali", (II) "Classe di Scienze Morali, Storiche e Filologiche". A partire dal 1961 (con la terza serie) l'Accademia decise di pubblicare volumi separati per le due Classi.
Serie I (1759-1838), tomi 1-40; consulta gli indici
Serie II (1839-1951), tomi 1-71; consulta gli indici (fino al 1883)
Serie III (1952-1961), tomi 1-5;
Serie IV Classe di Scienze Fisiche (1962-1976), nn. 1-24; Classe di Scienze Morali (1962-1977), nn. 1-35;
Serie V (1977-), in corso. Classe di Scienze Fisiche; Classe di Scienze Morali.